Linz Heritage Angus

En 1963 Martin Linz abre una pequeña carnicería en Chicago sin saber que en el día de hoy se convertiría en uno de los principales proveedores independientes de los mejores steakhouse de Estados Unidos.

Pueden garantizar la calidad y consistencia de su producto a través de una operación completamente integrada siendo uno de los puntos más importantes la trazabilidad genética de todo el ganado que entra al programa a través de Black Angus registrado.

Con esto aseguran Genética Superior que se traduce en una experiencia gastronómica sin igual.

Además, todos los cortes llevan un proceso de añejamiento en húmedo por más de 30 días intensificando aún más el sabor de la carne. También, ofrecen cortes Dry Aged y steaks porcionados según especificaciones de cada cliente.