Tenderloin Linz Heritage Angus Hi Choice, lb

Origen: Corte más tierno de la res, ubicado en la parte interior del lomo.

Perfil de sabor: Carne muy tierna y con un sabor suave y delicado. El Black Angus aporta una carne jugosa y con un sabor a carne muy pronunciado.

Cocción recomendada: A la parrilla o en sartén, cocinándolo a la temperatura deseada. Una cocción rápida es ideal para conservar su ternura.

Guarnición: Champiñones salteados, espárragos y una salsa de vino tinto.

Sobre Linz Heritage Angus: programa angus que se caracteriza por un sabor intenso y prolongado gracias a su pequeña producción 100% controlada por la familia Linz y la base genética de Black Angus verificado de todos los animales que entran a su programa. Además, cada pieza de carne es sometida a procesos de añejamiento en húmedo y en algunos casos en seco lo que aumenta terneza y sabor.

Es un programa angus como ningún otro.

Tipo de empaque: bolsa transparente al vacío

Peso aproximado de empaque: 0.7 lb

Temperatura: Congelado